Aquests dies estem cuinant molt degut al tancament que estem patint.
He estat fent pastissos i altres receptes que no he penjat perquè eren variacions de moltes de les que ja he penjat però avui hem fet unes galetes noves. així doncs us deixo la recepta que hem fet.
És molt fàcil i les galetes queden súper bones.
Ingredients:
290gr de farina
1/2 culleradeta de bicarbonat
1/2 culleradeta de llevat
1/2culleradeta de sal
essència de llimona (la recepta original deia ratlladura però a mi no m'agrada)
80ml d'oli d'oliva
2 ous
250gr de sucre
Preparació:
En un bol barregem la farina, el llevat, la sal i el bicarbonat.
En un altre bol posem i barregem la resta d'ingredients.
Poc a poc anem afegint la barreja de la farina a la barreja dels ous.
La massa obringuda la posem en una màniga pastissera.
Fem petits montonets de massa a la safata del forn, poseu-hi un paper de forn, i tirem sucre per sobre els montonets.
Ho posem al forn previament escalfat a uns 180 graus uns 10-12 minuts.
