barretes de plàtan

Val, això és un invent que vaig fer per no haver de tirar 4 plàtans que estaven super madurs. Com que a cas ano es tira res doncs... Vaig decidir fotre un invent, la veritat, ha quedat bonissim! Ha quedat com una espècie de barretes gelades que a ple agost senten d'allò més bé!

Ingredients:

4 plàtans madurs

10 galetes digestive

dos cullerades de mantega

una tauleta de xocolata, en el meu cas blanca, de postres

Preparació:

Moldre les galetes amb la mantega i fer una capa en un motlle. Jo vaig posar paper film a sota per poder desmotllar facilment. Un cop feta la capa al congelador.

Triturar els plàtans i posar la massa sobre les galetes. Psar-ho al congelador i esperar que es congeli.

Un cop congelat desfer la xocolata i posar-la al damunt.

Finalment ho congelem tot junt i... Bonissim!!!

Queda super dolç gràcies al sucre dels plàtans.

Per tallar-ho hem fet servir un ganivet de serra i hem tallat poquet a poquet perquè no es trenqués.

pastís de mores

Doncs l'altre dia vam collir unes quantes mores, més aviat poques però... com que li havia dit al meu fill que amb les que collissim fariem un pastís doncs... Hem fet un pastís! Segur que amb més mores hagués sigut brutal però teniem les que teniem i, el pastís ha quedat boníssim!

No hi ha foto del tall perquè no ho vaig recordar però és molt bonic amb les mores al fons.

Per cert, les mesures us les dono amb la mida americana, desde que em vaig comprar els medidors la meva vida ha millorat molt hahahaha.

Si no en teniu hi ha moltes taules de conversió a internet.

us deixo un enllaç:

http://lacocinademyri.blogspot.com.es/2011/08/tabla-de-equivalencias-de-cups-gramos.html

Ingredients:

2 cups de farina

1 i 1/4 cups de sucre

1 (tsp) cullerada de salt

10 (tbsp) cullerades de mantega

2 (tsp) cullerades de llevat

3/4 cups de buttermilk (llet tallada amb una mica de llimona)

1 ou

1 (tsp) cullerada de vainilla

2 (tsp) cullerades de canyella

les fruites vermelles que tingueu

2/3 cups de sucre moreno

1 cup de sucre glaç

1 (tbsp) cullerada de llet

Preparació:

Posem a calentar el forn i preparem el motlle amb una mica de mantega i una fina capa de farina.

Barregem la farina, el sucre i la sal.

Llavors hi afegim la mantega i barregem fins que es facin petites boletes com pèsols.

D'aquesta barreja en separem una cup.

A la barreja hi afegim el llevat, l'ou i la vainilla. Llavors amb la batedora ho barregem durant uns dos minuts a velocitat baixa mentre hi afegim el buttermilk (no se com collons es diu amb català)

Afegim les fruites a la barreja i ho posem al motlle.

Afegim el sucre moré i la canyella a la barreja de farina que haviem separat.

Aquesta barreja la posem per sobre de l'anterior barreja.

Ho posem al forn durant 50 minuts a 170 graus.

En un bol barrejem la lley i el sucre glaç.

Quan estigui el pastís fred tirem la barreja de sucre per sobre.

Si, no és dels més fàcils però... no és gens difícil i queda... queda deliciós!

meló d'estiu

Doncs és fresquet i boníssim! avui he fet un super extra i he fet boletes amb el meló...  Normalment faig daus, vaja, que no m'hi mato gens amb la presentació... El que compta és el gust!

Ingredients:

Meló

Mel

Canyella

Llimona

Gengibre ratllat

Preparació:

Doncs no en té gaire... Tallem el meló i l'amanim amb els ingredients. El posem a la nevera i el servim fresquet.

És un win segur!