petit de xocolata

Aquesta recepta la vam trobar per internet, suposo que a pinterest, i ens va semblar genial! Es tracta de fer petit suisse de xocolata... No és que surti més barat ni res d'això. Bàsicament serveix per passar una bona estona a la cuina amb els petits i gaudir d'un bon berenar! 

El meu fill diu que està boníssim sobretot amb maduixes... suposo que contra gustos...

Ingredients:

150ml de nata per montar al 35% de MG

70gr de sucre

50gr de xocolata negra

150gr de formatge tipus philadelphia

Preparació:

Posar la nata i el sucre en un pot al foc i remenar amb unes varilles fins que arrenqui el bull. Llavors retirar del foc i afegir la xocolata a trossets, remenar-ho fins que no hi hagi grumolls. Fem el mateix amb el formatge.

Quan està tot líquid ho posem dins els gotets i a la nevera unes quantes hores.

Surten uns 6 gotets de la mida de petit suisse, si en voleu més, doncs... dobleu quantitats XD

empanadilles de mozzarella

Empanadilles de mozzarella o com fer unes empanadilles de luxe comprant al dia hahaha Van quedar boníssimes, van sortir barates i van resultar ser super fàcils i ràpides de fer. Vaja una troballa XD

A vegades tinc idees i surten bé hahahaha

Al meu fill li va encantar esmicolar la mozzarella.

Ingredients:

mig pot de mermelada de ceba

dos boles de mossarella

un paquet de salmó fumat

un paquet de massa d'empanadilles

Preparació:

Posem la mozzarella a escorrer. Tallem el salmó a trossets petits, posem mig pot de mermelada i posem la mozzarella esmicolada. Ho barrejem tot i anem fent les empanadilles. Quan les tenim plenes i tancades les fregim amb abundant oli.

lassanya de bolets i botifarra

aquesta és una recepta d'aprofitament de quatre coses que em quedaven a final de mes... Com que no tenia cebes però si un porro molt gran doncs hi vaig posar porro, ara ho faria amb ceba. Porta botifarra perquè m'en quedava només una i va ser la manera de que en tinguessim per tres XD

Ingredients:

làmines de lassanya (3 per cada ració)

1 porro

una bossa de bolets congelats variats

una botifarra gran

formatge a làmines

formatge ratllat

Preparació:

Sofregir el porro, quan està una mica ros afegir-hi els bolets i deixar que es facin fins que desapareix l'aigua que deixen anar, afegir la botifarra sense pell i a trossets. sofregir-ho tot. 

Fer les làmines de lassanya tal i com digui el vostre paquet XD.

I llavors fer pisos: 

pasta, bolets, 1 làmina de formatge, pasta, bolets, una làmina de formatge, pasta, formatge ratllat.

Hi vaig posar una mica d'orenga per sobre i al forn uns 5 minuts a 170.