moniato per sucar

Doncs com que em van sobrar uns moniatos al forn del dia de la castanyada i no hi havia manera d'acabar'se-ls he decidit fer un invent i evidentment he fet una massa per sucar-hi pa! Ha quedat super bo i hem aprofitat els moniatos!

Ingredients:

2 moniatos

2 alls

sal

oli

comí

Preparació:

Ho he posat tot al got del mini pimer, d'oli n'he anat agefint fins que ha quedat amb la densitat que jo volia i... A menjar!

acompanyament de moniato

Aquesta si que si! és fàcil a matar i boníssima! Fins i tot a mi que els moniatos no em diuen gran cosa vaig repetir!!! Això si, no és una recepta per menjar amb castanyes... És un bon acompanyament per carns i peixos i molt de tardor!!

ingredients:

moniatos

sal

pebre

oli

pols d'all

herbes provençals

preparació:

Pelem els moniatos, els ratllem. Hi barrejem la sal, el pebre, la pols d'all i les herbes. Posem una mica d'oli a a la paella i ho sofregim fins que estigui fet.