Si us agraden aquelles galetes que venen de canyella no dubteu a fer aquesta recepta.
En surten moltes i súper bones.
Per mi, pel meu gust, com més fina feu la massa millor, queden més cruixents i és com m'agraden. Però feu probes i com us agradin a vosaltres.
A casa van volar!
Ingredients:
1 cup de margarina o mantega
1/2 cup de sucre moreno
3/4 cup de sucre
1 ou
1 culleradeta de vainilla
la pell ratllada d'una llimona
3 cups de farina
1 culleradeta de sal
1 cullerada de canyella
1 ou
2 cullerades de llet
1/4 cup de sucre
1 cullerada de canyella
Preparació:
Barregem la mantega amb els sucres, quan tenim una massa afegim l'ou, la vainilla i la llimona.
Després hi posem la farina, la sal i la canyella i ho barregem tot.
Estirem la massa sobre una superfície enfarinada i tallem les galetes.
Les posem a la safata de forn.
Llavors batem l'altre ou i el barregem amb la llet.
Barregem en un altre recipient el sucre i la canyella.
Untem les galetes amb l'ou i els hi posem sucre amb canyella per sobre.
Ho posem al forn uns 10 minuts a 180 graus.
Per cert! El forn l'hem de precalentar que no ho he dit ;P
