divendres, 31 de gener del 2014

galetes de civada


aquestes galetes són una delícia! I van de conya per dies que necessites energia! Són com unes barretes de cereals però en galeta XD
Al meu fill li ha encantat fer-les fins que s'ha hagut d'empastifar les mans... Llavors ha dit que les fes jo si de cas... En fi que és una mica finet hahahaha

Ingredients:

50gr de mantega
125gr de sucre glaç
1 ou batut
50gr de farina
1/2 culleradeta de sal
1/2 culleradeta de llevat
175gr de flocs de civada
125gr de "pepitas" de xocolata
2 culleradetes de sèsam

Preparació:

Barrgem la mantega amb el sucre fis que quedi com una mantega. Llavors hi afegim l'ou batut poquet a poquet. Posem la farina, la sal i el llevat i ho barregem. Finalment posem la civada, la xocolata i el sèsam. Barregem bé. 
Llavors hem de fer boletes i un cop sobre la safata de forn les axafem una mica. Ho posem al forn a 180 graus durant 15 minuts.
Les deixem refredar i... A menjar!

Sobre la safata de forn millor posar-hi un paper antiadherent sinó l'haureu d'empastifar de mantega perquè no s'hi enganxin les galetes.

dimarts, 7 de gener del 2014

olives cítriques


Doncs resulta que el meu fill volia un pot de vidre molt gran per fer un experiment de química i vam acabar comprant unex olives sense cap gràcia que anaven en un pot gegant. Resultat un munt d'olives que no valien res. Vaig decidir probar de fer un invent. El resultat ha estat unes olives de luxe!

Ingredients:

1kg olives verdes amb pinyol
suc de taronja una i mitja
la pell de la taronja
suc d'una llimona
mitja llimona a petits troçets
dos alls picats
mig fonoll
oli d'oliva

Preparació:

Rascar la pell de taroja sense arribar a lo blanc, fer el suc, picar l'all. Tallar la llimona i el fonoll a troçets petits posar-ho tot amb les olives i cobrir d'oli.
Queda millor si les olives s'aixafen una miqueta però a mi em va fer pal hihihi. Ho deixeu reposar 3 dies i... a Menjar!