Doncs fa temps vaig treballar al restaurant d'uns amics, allà hi feiem un brownie boníssim! Després de buscar, preguntar i buscar crec que he trobat la recepta exacte, o molt semblant, que hi feiem. La veritat és que si no era aquesta era moooolt semblant, a quedat deliciós!
Ingredients:
125gr de chocolata
125gr de mantega
130gr de sucre
2 ous
75gr d'anous a trossets
50gr de farina
1 cullaradeta de canyella en pols
1 cullaradeta de vainilla ensucrada
Preparació:
Desfem la mantega i la xocolata juntes.
Després batem els ous amb el sucre fins que queda blanc. Llavors hi afegim la xocolata amb la mantega. Finalment hi afegim la farina, les anous, la canyella i la vainilla.
Ho barrejem tot molt bé i ho posem al forn.
Ho posem a 160 graus durant 20-30 minuts.
