hamburgueses de llenties

Doncs aquestes me les he mig inventat agafant d'aquí i d'allà i sobretot aprofitant el que tenia a la nevera que era més aviat poc.

Per tant, les mides són aproximades i a "ojo".

Ingredients:

Llenties (més o menys un pot)

una pastanaga

mitja ceba gran

dos dents d'all

un ou

farina de pa

farina

sal

una culleradeta de curry

una culleradeta de cayena

Preparació:

Ho triturem tot i ho barregem.

Posem l'ou i posem farina de pa i de blat fins que la massa sigui espessa.

Llavors fem porcions amb forma d'hamburguesa i les fregim.

llenties amb sípia

Doncs per ser el primer cop que feia aquesta recepta ha quedat de collons! 

us la recomano, és fàcil, ràpida i boníssima!!!

Ingredients:

2 cebes petites

2 dents d'all

2 sípies (en el meu cas congelades)

una fulla de llorer

tomàquet triturat

sal

un pot de llenties 500gr

2 gots de caldo de peix

oli

Preparació:

Sofregim la ceba tallada petita. Quan està doradeta hi afegim la sípia tallada a daus i ho sofregim junt uns 15 minuts.

Afegim la sal i el llorer i li donem un parell de voltes.

Llavors hi afegim el tomàquet triturat (unes 8 cullerades soperes), ho sofregim tot uns 15 minuts.

Finalment hi afegim el pot de llenties i el caldo de peix.

Ho deixem coure 15 minuts més i ja ho tenim llest!!

hummus

Com ja us he dit altres vegades sóc adicta al sucar i el meu fill és adicte als cigrons, per tant, aquesta és una de les receptes fàcils que fem molt sovint.

ingredients:

cigrons un pot

all un o dos

sal

oli

comí al gust

sesam (una cullerada de sopa) o tahín

suc de llimona 1/2

preparació:

Ho posem tot al pot del mini pimer i ho triturem, d'oli jo en poso bastant... m'agrada més.

Com podeu veure és d'una dificultat extrema hahaha

hamburgueses de llegum

He posat hamburgueses de llegum perquè havien de ser de cigrons i llavors he vist que no en tenia i les he fet amb mongetes... Coses que em passen... Evidentment també es deuen poder fer amb llenties hahahah.

Això si, queden boníssimes!!!

ingredients:

un pot de llegum cuita

2 cebes

2 alls

sal

pebre

comí

un ou

farina

preparació:

Posem la llegum escorreguda i tots els ingredients en un bol, de farina n'hem de posar fins que la massa quedi densa. Ho triturem tot amb el minipimer i ho deixem reposar a la nevera durant uns 30 minuts.

Un cop passat aquest temps amb les mans enfarinades fem les hamburgueses i les fregim amb oli ben calent.

Fàcil, oi?

si a més de la ceba voleu posar algún ingredient més us aconsello formatge a trossets.