dilluns, 16 de desembre del 2013

crema de carbassa per triunfar!


Us deixo una recepta de crema de carbassa. Si ja ho se és una recepta fàcil però jo li dono un toc especial posant-li fonoll... A veure que us sembla!

Ingredients:

1kg de carbassa
2 patates grans
2 cebes
3 alls
1 bulb de fonoll
oli
sal
canyella


Preparació:

Sofregim l'all la ceba i el fonoll. Quan està doradet hi afegim la carbassa a daus i la patata. Ho cobrim amb aigua i posem la sal. Deixem que es faci i ho triturem. A mi m'agrada que quedi molt cremós així que ho faig amb poca aigua. Un cop triturat li poso un polsim de canyella o pebre vermell.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada