panellets

Aquí us deixo la meva recepta de panellets. És d'un simple que fa por!!! de fet, per això en faig cada any... Ah! i queden boníssims!!! Aquest any m'he enrotllat tan que n'he fet del barça i tot hahaha Les mides de la recepta que us passo és per fer panellets per tota la familia hahaha si us sembla massa doncs feu-ne la meitat.

Ingredients:

750gr farina d'ametlla

750gr sucre

150ml d'aigua

1 llimona

pinyons

1ou

canyella

cafè

Preparació:

Barrejem la farina, el sucre i l'aigua fins que quedi una massa. Ho deixem reposar a la nevera, quanta més estona millor, però amb unes hores n'hi ha prou. Si ho deixeu un dia queden de conya!

Un cop reposat dividim el massapà amb tants gustos com volguem fer.

Els de llimona hi posem la pell ratllada i una mica de suc jo aquests els arrebosso de sucre. Els de cafè el nescafé, els de canyella la canyella i els arrebosso de sucre glaç.

Per fer els de pinyons el millor és que primer els suquem amb el rovell de l'ou barrejat amb una mica d'aigua.

I així... Podeu anar inventant gustos, formes... Jo aquest any amb una mica de colorant blau i cireres n'he fet del barça... 

Un cop fets els poseu a 200 graus al forn durnat uns 5 minuts.