pastís de llimona

Doncs resulta que teniem moltes llimones perquè estaven d'oferta i vam decidir buscar alguna recepta on se'n fessin servVam trobar aquesta recepta i us he de dir que no tenia molta fe del resultat però... Us diré que a  més de ser fàcil i ràpid és boníssim!!!

Les mides us les dono amb tasses perquè era una recepta americana.

Ingredients:

1 tassa de farina

3/16 de farina

3 ous

1/4 de tassa de sucre glaç

1 tassa de sucre glaç

un polsim de sal

1 culleradeta de vainilla

1/2 tassa de mantega desfeta

1/2 tassa de suc de llimona

ratlladura d'una llimona

Preparació:

Es fa en dos passos. 

Primer: barrejem una tassa de farina, 1/4 de tassa de sucre glaç, la mantega, la vainilla i la sal i fem una massa.

Aquesta massa la posem en un motlle, extenent-la amb les mans, i ho posem al forn 20 min a uns 180 graus.

Mentre preparem el segón pas.

Posem la resta d'ingredients en un bol i ho batem.

Passats els 20 minuts posem aquesta segona barreja sobre la primera i ho tornem a posar al forn uns altres 20 minuts. 

I un cop fred hi podem tirar sucre glaç per sobre.