scottish shortbread

aquestes galetes són super fàcils i super bones!!! són com les walkers, aquelles galetes escoceses per pendre el tè. Si, si, aquelles tan delicioses i greixoses hahaha doncs són super divertides de fer amb els nens i es fan amb un pim pam!

ingredients:

400 grams de mantega

200 grams de sucre moreno

450 grams de farina

farina sobrera per enfarinar la taula

preparació:

Barrejem la mantega amb el sucre quan està barrejat hi afegim la farina. Tirem una mica de farina sobre el marbre i amassem tot bé durant 5 minuts. Un cop ho tenim estirem la massa amb un corró i la tallem amb les formes que volguem.

posem les galetes sobre un paper de forn i els hi fem foradets amb una forquilla. Les deixem refredar 20 minuts a la nevera.

Les hem de posar al forn a uns 190 graus durant 20-25 minuts i... A menjar!!!!

croissants fàcils

us recomano que tingueu preparat més farcit del que necessiteu, el meu fill mentre feiem els croissants es va fotre les botes!

ingredients: 

pasta de full

farina

xocolata

mermelada

pernil dolç

formatge

formatge ratllat

1 ou

sucre

preparació:

estirem la pasta de full i la tallem a triangles. Posem el farcit que volguem a la part ample del triangle i enrotllem. Un cop acabats tenim dues opcions. Si són dolços els pintem amb ou batut i els hi posem sucre per damunt, si són salats els hi posem formatge ratllat per sobre.

Els posem al forn a 180 graus i... en uns 10 minutets els tenim fets!!!

batut de plàtan

ingredients:

1 plàtan

2 gots de llet

unes gotetes de vainilla

un polsim de canyella

nata cutre de la d'spray

caramel líquid

preparació:

posem la llet, el plàtan, la canyella i la vainilla en un pot i ho triturem.

Ho posem en gots i per damunt posem la nata i el caramel.

Boníssim!

galetes de llimona

ingredients:

170 grams de mantega sense sal

1 cullerada de pell de llimona ratllada

1cullerada de suc de llimona

140 grams de farina

60 grams de maizena

40 grams sucre glaç

preparació:

Barrejar la mantega a temperatura ambient, la pell de llimona i el suc de la llimona fins que estan esponjos. Llavors afegir la resta d'ingredients i barrejar-ho amb unes barilles a una velocitat lenta.

Separar la barreja en dos, fem dos "rollitos" i els emboliquem amb film. els hem de deixar reposar dues hores a la nevera.

després els tallem a rodanxes i els posem al forn 12 minuts a 180 graus.

atenció!!!

les galetes augmenten de tamany quan es couen, per tant, no les poseu gaire juntes a la safata del forn. I evidentment no us preocupeu si els "rollitos" us queden petits de diametre. 

nestea de casa

ingredients:

1 llimona

1 branca de menta

5 cullerades de sucre

unes gotes de vainilla

2 cullerades de tè

un litre d'aigua

preparació:

Posem a bullir l'aigua per fer el tè, quan bulli li tirem el tè i el deixem reposar 2 minuts.

Mentre es fa això posem la llimona a daus, la branca de menta, el sucre i la vainilla en una gerra.

quan tenim fet el tè el colem i l'afegim a la gerra, remenem i... Ja està!!!

el posem a la nevera i el servim fresquet!!!

pesto pobre

ingredients:

alfàbrega (més o menys les fulles de 5 branques)

alls (al gust, jo en poso 2)

un polsim de sal

50 gr ametlles picades (si teniu pinyons és millor, clar)

una bossa de parmesano ratllat

oli

preparació:

ho posem tot al got del turmix i... ja està!!! és super fàcil!!!

d'oli en podeu posar al vostre gust, si us agrada més o menys espessa... Ah! i com que porta oli es conserva de conya i durant molt de temps a la nevera!!!

llimonada de mel

ingredients:

4 llimones

2 cullerades soperes de mel

aigua calenta

preparació:

amb 3 de les llimones fem suc, la quarta llimona la tallem a rodanxes ho posem en una gerra on hi afagirem l'aigua calenta amb la mel disolta.

És super fàcil i super bona!!!

la servirem molt freda i amb unes fulletes de menta!