diumenge, 2 de febrer de 2014

falafel




Resulta que avui tenia mig pot de cigrons i no sabia que fer-ne... Humus, el faig massa cops... i llavors, se m'ha encès la bombeta. És super fàcil i queda boníssim!!!
El meu fill ha decidit ajudar-me a fer-ho i sobretot a menjar-ho, diu que ens ha quedat deliciós!


Ingredients:

un pot de cigrons petit
dos dents d'all
una ceba petita
julivert
coriandre
2 cullerades de comí
sal
pebre
2 culleradetes de llevat
farina

Preparació:

Posem tots els ingredients en un bol i ho triturem. Finalemnt hi posem la farina fins que la massa no sigui enganxosa. Ho tapem amb film i ho deixem una hora a la nevera. Després fem boletes i les fregim.
Pdem fer una salsa de iogurt per acompanyar. Li posem un iogurt, sal, pebre, suc de llimona i dues culleradetes de tahin.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada